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10月27日 昼食 フォーシーズンズ「The Pool Terrace
Cafe」にて
ここ、おすすめです。ホテルの中では値段が安いのですが、あなどれない内容のも
のが供されます。
パイナップルとココナツのジュース。これ、すごくおいしい(^^)。
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いろいろなハーブや岩塩のプレッツェル。テーブルにひとつおかれます。
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ベトナム風牛肉そば。きしめん状のビーフンの麺にとろとろに煮えている牛肉。いいお出汁がでて
いてとてもおいしい(^^)
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ベトナム風牛肉そばは別皿でチリソースとフレッシュのバジル、コリアンダー、ミント、ネギ、プ
リッキーヌが添えられていていましたのでコリアンダーをタップリのせていただきました。
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サテは何やら植物の茎にさしてあります。タレは辛いのと甘いピーナツ風味。
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サマーロール。海老の生春巻です。
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バリニーズサンライズ。マンゴーとライムのシャーベットに丸くくりぬいたフルーツがはいったも
の。
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ナッティーカンパニー。マカデミアナッツのアイスにココナツのソルベがはいってパイナップル他
のフルーツと生クリームたっぷりのったもの。それにしてもココナツのシャーベットって何でこんなにおいしいのだろう
(^^)。
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