生ハムのサラダ その１

　自家製の肩ロースの生ハムをそのままでは食べにくかったのでオリーブオイル、ハーブビネガー、 白ワイン、玉ねぎで一晩漬けこんでからサラダにしてみました。しつこかった生ハムがあっさりとなってたいへんにおいしく食べ られました。

生ハムのサラダ その２

　自家製の生ハムにオリーブオイルをかけ、ルッコラを添えただけのサラダです。あんまりいいルッ コラではなかったのですがなかなかおいしくいただけました。