11月14日夕食

	東海海鮮酒家(EAST OCEAN SEAFOOD) 住所：尖沙咀東部加連威老道98號東海商業中心地庫 B/F, East Ocean Centre, 98 Granville Rd., Tsim Sha Tsui East, Kowloon TEL:2723-8128 営業時間:11:00～15:00,18:00～23:00,無休太閘蟹宴と言う上海蟹のコースをいただきました。青海ビール、プーアール茶とお願いしてスタート。288HK$のコースにビールとサービス料をいれて二人で631HK$。今回の旅行で最大の贅沢でしたが、念願の上海蟹を含めてどれも大変においしかったです。
	濃湯巴礎茹［火敦］翅（ヌントンバチョーグーフォーチ）豚の内臓や鶏の足などのスープ。濃厚でうまい。
	蟹粉小龍包（ハイファンショウロンパオ）蟹味噌入り小龍包。
	江蘇太閘蟹（ゴンソーダイチャッハイ）上海蟹。一人二匹ずつ。
	上湯灼時蔬（ショントンチョシーソー）青菜のスープ煮。
	生折蟹粉蒜茸包（サンジッハイファンシュンユンバゥ）ガーリックトーストに蟹肉と蟹味噌のソースを付けて。
	牡丹蝦手打烏冬（マーウダーンハーサウダーウードン）白湯スープに桜海老の浮いたうどん。「烏冬」でうどんと読むのですね。手打ちうどん？
	薑茶湯丸（ゴォゥンツァートンユン）非常に生姜が効いている甘いお茶に胡麻団子。これだけ辛くて完食できず。何でも蟹が体を冷やすので生姜で温めると言う考えなのだそうです。そう言えば蟹を食べる時も黒酢に生姜でしたが、これも同じ考えなのでしょうね。

	東海海鮮酒家(EAST OCEAN SEAFOOD) 住所：尖沙咀東部加連威老道98號東海商業中心地庫 B/F, East Ocean Centre, 98 Granville Rd., Tsim Sha Tsui East, Kowloon TEL:2723-8128 営業時間:11:00～15:00,18:00～23:00,無休太閘蟹宴と言う上海蟹のコースをいただきました。青海ビール、プーアール茶とお願いしてスタート。288HK$のコースにビールとサービス料をいれて二人で631HK$。今回の旅行で最大の贅沢でしたが、念願の上海蟹を含めてどれも大変においしかったです。
	濃湯巴礎茹［火敦］翅（ヌントンバチョーグーフォーチ）豚の内臓や鶏の足などのスープ。濃厚でうまい。
	蟹粉小龍包（ハイファンショウロンパオ）蟹味噌入り小龍包。
	江蘇太閘蟹（ゴンソーダイチャッハイ）上海蟹。一人二匹ずつ。
	上湯灼時蔬（ショントンチョシーソー）青菜のスープ煮。
	生折蟹粉蒜茸包（サンジッハイファンシュンユンバゥ）ガーリックトーストに蟹肉と蟹味噌のソースを付けて。
	牡丹蝦手打烏冬（マーウダーンハーサウダーウードン）白湯スープに桜海老の浮いたうどん。「烏冬」でうどんと読むのですね。手打ちうどん？
	薑茶湯丸（ゴォゥンツァートンユン）非常に生姜が効いている甘いお茶に胡麻団子。これだけ辛くて完食できず。何でも蟹が体を冷やすので生姜で温めると言う考えなのだそうです。そう言えば蟹を食べる時も黒酢に生姜でしたが、これも同じ考えなのでしょうね。